2017 Von Buhl Rosé Brut

100% Spätburgunder, wie alle von Buhl Weine und Sekte 100% Pfalz, 20 Monate auf der Hefe gereift, pünktlich dégorgiert für den Sommer und wie Sascha Speicher, Chefredakteur des Sommelier Magazins über den Jahrgang 2013 schrieb „endlich auch ein Rosé brut, der so richtig knallt“. Rote Beeren, Hagebutte und Brioche in der Nase. Cremige, feinperlige Textur mit frischer Säure und lang anhaltendem Abang.
0,75 l
12,5 %
Weinmanufaktur
2017
Trocken
1917-750
Lieferbar
Enthält Sulfite
18,90 €
(25,20 € pro 1 Liter) inkl. USt, zzgl. Versandkosten
ODER

Details

Während der letzten Jahre haben wir bei Reichsrat von Buhl unseren eigenen Stil im Bereich der Sekte geschaffen und konnten dabei ein begeisterndes Qualitätsniveau erreichen, das Maßstäbe setzt. Es bleibt künftig unser Bestreben, dieses Niveau stetig zu verbessern und weiter zu entwickeln. Die Trauben für diesen Sekt werden selektiv von Hand gelesen. Nur die ersten 50 % der Pressung, die Cuvée, werden nach kurzer Maischestandzeit direkt gepresst und für den Sekt verwendet. Für diesen Rosé werden ausschließlich beste Spätburgunder Trauben gekeltert. Die Vergärung und der Ausbau erfolgt zum einen im Edelstahltank und zum anderen in Doppelstück-Fässern. Anschließend erfolgt die traditionelle Flaschengärung für 20 Monate auf der Hefe.

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