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Selektive Handlese allerbester Chardonnay und Weissburgunder Trauben, die Vergärung des Grundweins im Edelstahltank und in gebrauchten 500l Tonneaux Fässern sowie die traditionelle Flaschengärung auf der Vollhefe für 80 Monate.
Wird sich in den kommenden 10 Jahren großartig entwickeln, geben Sie ihm gerne noch ein wenig Zeit – im Keller oder im Glas.
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